Esparguete Vegetariano com Miolo de Pevide

Esparguete Vegetariano com Miolo de Pevide

Ingredientes: Esparguete a gosto (consoante o número de pessoas) 3 dentes de alho picados Azeite extra virgem 1/2 courgette 1 embalagem de cogumelos frescos e laminados 1 alho francês laminado finamente 1 cenoura ralada 1 tomate maduro aos cubos Ervas de Provence a gosto Pimentão doce em pó…

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Tarte de Avelã Cremosa com Maçãs Floridas

Tarte de Avelã Cremosa com Maçãs Floridas

Ingredientes: Massa: 200 g de miolo de avelã NutVitae 60 g de farinha 100 g de açúcar 170 g de manteiga, gelada 2 ovos M Ovo em spray Creme pasteleiro baunilhado 2 ovo M 2 gemas 550 ml de leite, meio gordo 20 g de manteiga 120 g de açúcar 25 g de amido de milho …

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Caril de Frango com Banana, Caju e Coco

Caril de Frango com Banana, Caju e Coco

Ingredientes: 600 g de peito de frango 1 c. chá de garam masala 1 c. sopa de óleo de amendoim 1 cebola grande picada 150 g de tomate triturado 450 ml de caldo de galinha 2 c. sopa de caril 200 ml de natas 2 iogurtes naturais 80 g de caju cru NutVitae 25 g de …

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Bolo de Gila e Amêndoa

Bolo de Gila e Amêndoa

Ingredientes: 500 gramas de açúcar granulado fino 8 ovos 500 gramas de amêndoa ralada sem pele NutVitae 500 gramas de gila (ou 350 gramas de doce de gila) 1 colher de sopa de farinha 1 colher de sopa de manteiga Modo de preparação: Bate-se o açúcar com as gemas. Junta-se a amêndoa e a…

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Bolo de Alfarroba, Aveia e Pistachio

Bolo de Alfarroba, Aveia e Pistachio

Ingredientes: 4 ovos 1/2 chávena  de chá de óleo de coco 1/2 chávena de chá de agua tépida 2 chávenas de chá de flocos de aveia finos (preferencialmente sem gluten) 1/2 chávena de chá de farinha de Alfarroba 1 chávena de geleia de agave (pode substituir por mel ou açúcar de…

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Korma de Borrego com caju e amêndoas

Korma de Borrego com caju e amêndoas

Ingredientes: 600 g de borrego (em cubos, sem osso) 1 cebola grande Sal 1 flor de anis 2 c. sopa de óleo de amendoim 400 ml de leite de coco 200 ml de natas 1 c. chá de garam masala 75 g de iogurte natural 2 c. sopa de caju cru NutVitae 2 c. sopa de …

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Manteiga de cajú caseira

Manteiga de cajú caseira

Ingredientes: 200 gr de cajú NutVitae 1 pitada de sal fino 1 colher de chá de óleo de coco   Modo de preparação: Torrar o caju no forno a 150ºC durante cerca de 10 minutos, mexendo a meio do tempo. Deixar arrefecer completamente. Colocar todos os ingredientes numa trituradora e triturar…

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Bolo de Laranja & Noz, sem trigo

Bolo de Laranja & Noz, sem trigo

Ingredientes: 1 Laranja inteira sem pele 2 medidas de (copo ou chávena) de farinha de Espelta 1 medida de açúcar de coco 1 colher de sopa de óleo de coco 4 ovos (L) 1 colher de chá de fermento em pó Nozes NutVItae picadas a gosto Modo de preparação: Pré -aqueça o forno a 180º. …

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