Smoothies com frutos secos: ideias fit e altamente nutritivas

Se ainda não se rendeu à tendência, não sabe o que está a perder. Os smoothies vieram para ficar e nós temos algumas receitas de smoothies com frutos secos que o vão deliciar.

Precisa de ideias para os seus pequenos-almoços, lanches, snacks pré e pós treino?! Temos a resposta para si: smoothies com frutos secos!

Verão pede refeições frescas, leves, saborosas e nutritivas. E aqui os smoothies podem ocupar os lugares dianteiros da corrida. E sim, smoothies podem (e devem) incluir frutos secos.

Mais do que uma tendência, os smoothies assumem-se como uma combinação perfeita de alimentos saborosos e nutritivos. Saudáveis, nutritivos saciantes e, acima de tudo, de preparação (muito!) fácil, os smoothies não só vão dar vão dar cor e sabor às suas refeições, como ainda lhe oferecem uma panóplia de opções, a começar pela inúmera oferta de combinações possíveis. E se lhes juntar os nossos frutos secos, só pode enriquecer as suas receitas.

Veja as ideias de receitas de smoothies com frutos secos que selecionamos para si.

4 receitas de smoothies com frutos secos absolutamente irresistíveis

Smoothie bowl de mirtilos

© Foto: Iara Rodrigues

Não se deixe enganar pelo título, a receita da nutricionista Iara Rodrigues conta (obviamente) com frutos secos. Eis o que vai precisar:

Ingredientes:
Base:
150g de mirtilos congelados
1 banana congelada
80ml de água de coco
2 colheres de sopa de cajus ao natural ou torrados sem sal
Toppings:
1 colher de sobremesa de lascas de coco
1 colher de sopa de mirtilos frescos
1 colher de chá de sementes (pevides) de abóbora

Modo de preparação:
Mais simples impossível. Basta colocar todos os ingredientes da bowl num liquidificador ou processador de alimentos e triturar até obter um preparado homogéneo.

De seguida, coloque o preparado obtido numa bowl (a tendência dita que use as taças de bambu ou coco, mas não é obrigatório, claro está!) e termine com os toppings.  

Smoothie de banana com frutos secos e sementes

© Foto: Kitchen Konfidence

Se o assunto são smoothies com frutos secos, esta receita (adaptada) do Kitchen Konfidence tem tudo o que procura. Uma receita que requer alguma preparação prévia, mas que vai valer a pena.

Ingredientes:
1 banana madura descascada (se preferir pode usar banana já congelada)
1 colher de sopa de sementes de abóbora
1 colher de sopa de sementes de girassol
1 colher de sopa de linhaça
8 amêndoas
1 chávena de leite de amêndoa (ou outra bebida a gosto)
¼ colher de chá de extrato de baunilha
1/8 colher de chá de açafrão moído
1 colher de chá de mel
2 colheres de chá de manteiga de amêndoa
3 cubos de gelo
Noz-moscada moída na hora ralada para polvilhar (a gosto)

Modo de preparação:
De véspera coloque a banana no congelador (como indicado na lista de ingredientes, se preferir pode usar banana já congelada).

Numa taça coloque as sementes de abóbora, girassol e linhaça, cubra com água e deixe repousar durante a noite à temperatura ambiente.

De manhã, escorra e transfira para um liquidificador ou processador de alimentos. Adicione a banana congelada, as amêndoas, o leite de amêndoa (ou outro a gosto), o extrato de baunilha, o açafrão, o mel, a manteiga de amêndoa e o gelo. Triture até obter uma mistura suave e homogénea. 

Coloque o smoothie numa taça ou copo e polvilhe com noz-moscada.

Smoothie tropical com frutos secos  

© Foto: Lauren Caris Cooks

Uma opção colorida da Lauren Caris Cooks que vai – sem dúvida – dar brilho ao seu dia. 

Ingredientes:
Base:
1 Banana congelada
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
160ml de leite de amêndoa
½ manga
½ mamão/papaia


Toppings:
Sementes de chia q.b.
Mirtilos frescos q.b.
Coco ralado q.b.
Folhas de hortelã q.b.
Manga fresca picada q.b.
Mistura de nozes e sementes q.b.

Modo de preparação:
Coloque todos os ingredientes da base num liquidificador e triture até obter uma mistura homogénea e suave.

Deite o preparado numa taça e finalize com os toppings

Smoothie bowl de chia e mousse de cacau

© Foto: Cru com Pinta

A receita é do blog Cru com Pinta e pinta não falta a esta receita. 

Ingredientes:
Base de Chia:
1 colher de sobremesa de extrato de baunilha
1 chávena de leite de amêndoa
½ chávena de sementes de chia

Base de Cacau:
2 bananas congeladas
1 taça de leite de coco
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 colher sopa de cacau cru
1 pitada de sal
Gengibre fresco (pedaço de 2×3)
Sumo de 1 lima

Toppings:
6 frutos vermelhos (ou outra fruta a gosto)
1 colher sopa de frutos secos tostados (picados)
1 folha de hortelã

Modo de preparação:
Comece por preparar a base de chia. Coloque o leite de amêndoa e o extrato de baunilha no liquidificador (e pulverize durante cerca de 15 segundos). De seguida junte as sementes de chia. Transfira o preparado para uma taça e reserve no frigorífico.

Prepare agora a base de cacau. Só precisa de colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar durante cerca de um minuto, até obter uma consistência homogénea.  

Agora só falta servir. Divida a bowl em duas partes iguais. Num dos lados coloque a base de chia e na outra metade o preparado de cacau.

Decore com os frutos vermelhos (ou outra fruta da sua preferência), os frutos secos tostados (a gosto, picados) e uma folha de hortelã.

Gostou destas ideias de smoothies com frutos secos?! Então prepare-se porque este é um novo mundo onde as possibilidades são imensas. Uma boa dose de criatividade e vai ver que não faltam novas receitas.

Bom proveito!

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